Grillning utan öppen låga
En elgrill värmer upp maten med ett elektriskt värmeelement i stället för glöd eller en gaslåga. Char-Broil beskriver just avsaknaden av öppen låga som elgrillens huvudsakliga fördel, och det är också anledningen till att elgrillen ofta är den grilltyp som är tillåten där andra bränslen inte är det – till exempel på många balkonger och uteplatser med brandskyddsregler. Elementet ger en jämn, förutsägbar värme som inte kräver uppstädning av vare sig aska eller gasolflaska efteråt.
Det som skiljer modellerna åt är i första hand effekt, grillyta och om grillen har lock. En elgrill utan lock fungerar bra för direkt grillning på gallret, medan en modell med lock även klarar en mer ugnslik, indirekt tillagning – mer om den skillnaden i guiden om elgrill med lock.
Så jämför du specifikationer mellan modeller
- Elementeffekt anges i watt (W) och avgör hur snabbt grillen värms upp.
- Grillyta i centimeter, för hur mycket mat som får plats samtidigt.
- Gallermaterial – till exempel porslinsemaljerat gjutjärn – påverkar stekyta och skötsel.
- Lock av gjuten aluminium håller kvar värmen och möjliggör indirekt grillning.
- IP-klassning anger skydd mot väta, vilket är relevant för en produkt som ska stå utomhus.
Hitta rätt format för din plats
Ska grillen stå kvar på samma plats, till exempel en balkong, handlar valet mest om mått och elanslutning – se guiden om elgrill på balkong för vad som gäller där. Ska grillen i stället följa med till stugan eller campingplatsen är det andra egenskaper som väger tyngst, som vikt och sladdlängd, vilket vi går igenom i guiden om portabel elgrill. De två avgränsningarna löser olika problem och bör inte blandas ihop: en balkonggrill behöver inte vara lätt att bära, och en bärbar grill behöver inte vara särskilt kompakt i sig – bara lätt att flytta.
Jämför sortimentet innan du bestämmer format
Se hur effekt, grillyta och lock varierar mellan modeller innan du väljer.
Se sortimentet hos GoingoutdoorElsäkerhet – det du alltid ska kontrollera
En elgrill för utomhusbruk drivs med 230 volt och ska därför alltid anslutas till ett skyddsjordat uttag, enligt Elsäkerhetsverket. Kontrollera hölje och sladd innan du kopplar in grillen – är något skadat ska den inte användas förrän det är åtgärdat. Alla elprodukter som drivs med 230 V ska vara CE-märkta, och en grill avsedd för utomhusbruk bör ha en IP-klassning som anger vilket väderskydd den faktiskt har. IP X4 betyder att produkten tål vattenstänk från alla riktningar, vilket är relevant eftersom grillen ofta står oskyddad.
Innan du ansluter elgrillen
- Anslut alltid till ett skyddsjordat uttag utomhus.
- Kontrollera hölje och sladd så att inget är skadat eller slitet.
- Använd en jordfelsbrytare och testa den några gånger per år.
- Kontrollera CE-märkning och grillens IP-klassning mot väta innan köp.
- Placera grillen stadigt på obrännbart underlag.
Jordfelsbrytaren är ett viktigt skydd vid utomhusbruk och bör provas några gånger per år för att säkerställa att den fungerar. Använder du en skarvsladd ska den vara avsedd för utomhusbruk och aldrig dras genom en fönster- eller dörröppning som kan klämma eller skada isoleringen.
Skötsel som förlänger grillens livslängd
Galler och droppbricka rengörs enklast efter avsvalning, enligt Webers anvisningar för elgrillar. Fett som samlas kring värmeelementet bör tas bort regelbundet, eftersom det annars kan påverka både uppvärmningstiden och grillens livslängd. Hela momentet finns beskrivet steg för steg i guiden om att rengöra elgrill.
